台江本土教育的回觀─發展實作的本土教育，與安順國小教師群對話
吳茂成
2010/11/10
台江文化轉為國中小本土教育的行動，自十年前安東庭園與安順國小師生的合作，開始踏出了歷史的一步。
回觀這十年的台江本土教育發展歷程，對於現今台江文化發展仍然具有再實踐的意義。
身為推動者，在今天的安順國小教師進修時刻，引領大家一起來重新思考。我們發現，台江本土教育的行動，具有日常生活精神，具有實作精神，不同於文史為尚的本土教育模式。
十年前在安東庭園大樓社區營造運動時，我們深刻著面對社區日常生活問題，我們回到孩子在社區如何學習的問題，我們發現在社區日常生活中是可以學習。
這樣的社區學習環境有二類，一是既有的社區日常生活環境，二是創造出新的社區日常生活環境。例如安東庭園當年創造蝴蝶園，籌設社區圖書館，發展公梯藝廊彩繪…讓孩子與大人可以在社區日常生活中學習。
安東庭園所開創的日常生活學習環境，在當年諸位熱情的家長與林育祺等多位教師的合作之下，為安順國小發展台江本土教育奠定了機會。
日常生活的本土教育是不同於文史教育的風格，特別是對於沒有傲人的文獻，沒有第一與最老的文化資產的社區來說，開啟了本土教育現代化的可能。
我們回頭來看十年前的台江，也是沒有傲人的文獻，然而，沒有第一與最老就沒有台江文化教育嗎？當年在這樣的困局中，我們有幸與安順國小的師生，一起重回村庄，一起走進生活，開始尋訪社區種種的日常生活故事，淹水的、曬鹽的、拜拜的記憶…就成了孩子創作《與我遊台江》的繪本故事。
於是，台江文化、台江本土教育一步一步成形，在安順國小師生努力之下，開始發展台江校本課程，這一路行來，回頭也已十年。
值此台江本土教育十年回觀之際，下一個十年要從何處續行呢？安順國小如何繼續走在台江本土教育的前進位置呢？
讓我們一起來反思吧！在反思中，我們重新看到發展台江本土教育的實作知識的必要與希望。
什麼是實作知識呢？這是一種實踐與運用的知識。
實作知識是一種生活能力，例如，家電品買回家，要如何組合呢？例如，我們會騎單車，但是要如何修理呢？
例如，復育蝴蝶園有一種偏見，讓我們以為買來幼蟲養大就是復育，在安東庭園的親子實作經驗中，我們才明白要先去懂得蝶兒要吃什麼？才能復育，否則就是買來養死，這是環境教育很重要的根本思辨，一如教改運動要做的是創造適合孩子學習的環境。
蝴蝶吃什麼？就涉及生態、生活與生存環境的公共思維，小孩從食草蜜源植物復育開始，一步一步去認識蝴蝶生態圈、社區生活圈的內在關連，才會明白螢火蟲喝的水，就是人類要喝的水，到最後才知道，也許花一年的時間，將蝴蝶生存環境營造好，不用買，蝶兒自己就會飛來。從安東庭園的實作知識操作，我們發現，實作知識的學習，會讓孩子發展出自己知識。因為，教育不是一加一等於二，而是如何大於二，透過本土教育的實作，我們才發現這種加乘的學習力量。
因此，吾人建議台江各國中小學在推展台江校本課程之後，應該著手規劃實作型本土教育課程。
在實作的本土教育實踐中，我們有機會在教與學的對話中，破除教學障礙，開創信心與成就，而不是製造瓶頸。
今年我的母校安南國中，積累了三年的台江本土教育的實作經驗之後，一舉榮得教育部全國教學卓越金質獎，令人感到高興，給了吾人發展實作型的本土教育的信心與勇氣。
安南國中教學卓越的成功之因，吾人以為在於有中層的教育工作幹部與老師的合作，在於培養學生的實踐社群，在於結合大廟興學的力量，結合傳統節慶文化的體驗，讓台江本土教育可以走出教室，可以深入社區，可以讓每一位同學在社區參與式的學習中，找到自己的舞台與信心。
例如，台江編採社的同學，採訪蕃茄老農，幫老農上網賣蕃茄的行動，其中採訪就是實作，同學要踏進蕃茄園才能體會網室的悶熱與辛苦，才能體會好吃的蕃茄培育的不易，操作相機拍片記錄，從試吃的感動，到思索著好吃的蕃茄為何賣不出去？從如何幫忙老農到企畫帥哥美女來代言行銷蕃茄…學生在實作中，慢慢發展自己的知識能力，一種帶得走的能力，與未來的廣告行銷專業，開啟了連結的機會。
例如，師生到朝皇宮廟口天井，探究八八水災的記憶，透過數學課程，實際丈量出大廟淹了多少的水。
實作型的台江本土教育也是一種開放課程，透過跨界的統整教學，建構台江諾亞方舟數位物種文化資料庫，師生透過採訪實作，學習就是研究，學習也是知識的生產，製作影片、數位講議，與更多老師分享台江本土教育資源。
最後還可以透過競賽導向，為學習者找到發聲的舞台，公開知識的機會，一如安南國中榮得全國教學卓越金質獎的故事。
社大台江分校也在發展實作型的台江本教育，我們也鼓勵師生進行台江日常生活知識的探究，例如，探究台江窮人家的私房菜─虱目魚乾，引導學生重回廟口菜市仔，開啟與魚販的對話，一刀一刀去認識阿嬤如何製作魚乾的常民知識，從訪談耆老的知其然，到實作虱目魚乾的知其所以然，這裡面動手也動腳，動口也動腦，我們才了解到日常生活知識中也有著科學的道理，才了解到抹鹽巴在於逼出虱目魚內的水份…然後，學員們再料理出一道道「虱目魚丁蛋炒飯」「高梁酒煎燒虱目魚乾」佳餚…，然後，學員們從實作的經驗，拍下一張張的發現，製作成台江本土教育開放課程講議，為台江教改工作，貢獻一份心力。回顧台江本土教育歷程，吾人發現，台江本土教育有了走出文史的套裝知識教學可能，從日常生活、從實作知識中，讓孩子可以一起來發現知識，打開生活視野，身為成人的我們，接下來要思考的重點就在於實作教學方案的如何…
