一. 簡單介紹課程的緣起與各堂課程的簡介

二. 本次課程 河流與宗教民俗從台江治水神話暨水系區域治水開始講解。【善善者若水】【走溪流，拜溪墘】公親寮的清水祖師指示鄉民在溪水旁擺設石獅子震水，以民俗文化的角度來觀看這件事，透過天地的關係來探討。從過去的人對環境的觀念的看，是不太願意去更動的原本的河道，設置石獅子有種土地宣誓的意味，讓人民不在溪旁開懇建築房子。每年農曆七月底公親寮的鄉民都會舉辦拜溪墘的儀式。在祭祀天地、神明傳統信仰中，體驗到【吃】這件事對於傳統儀式很重要，不管婚喪喜慶、普渡都很吃有關。傳統信仰也是種很現實的儀式，有效才能繼續延續下來。除了公親寮庄以外，溪埔寮也有祭祀的活動。百年前的走溪流的對於先民們的創傷一定很大，不然這項儀式不會延續百年。傳統的信仰都有藴涵轉危為安的意思。十二佃神榕、青暝蛇象徵曾文溪、三官大帝的神話故事，從神話故事中來看代傳統的文化是件有意思的事，如同日本宮崎駿動畫一樣有趣、吸引人。屬於民俗文化重要一環的台江神話故事，是需要文字來作紀錄傳於後代以免失傳。【淵海佛祖信仰】僅存在海尾庄及本原寮，目前已有百年歷史，也是屬於曾文溪【走溪流】的文化的一環。

三. 台江河川區域治理：台江內海大致範圍以北將軍溪，最南到二仁溪。目前安南區可說是 台南縣市 合併之後的地理中心位 置，也包含了台江內海大部分的範圍。而目前安南區北有 曾文溪南有鹽水溪、嘉南大圳、中有鹿耳門溪，水域關係與安南區關係密切可說是台南市的威尼斯。安南區未來在台南的地位會大大的提升，不管是在交通及經濟方面都有極大的潛力。

田野調查及研究經驗分享
一.why 身為博物館館長來做這項議題？ 在今年，國立台灣歷史博物館志工知能訓練課程，利用西港鄉村廟的活動（西港慶安工王醮)的繞境來作為研究。在這項系列課程中，學員學習到攝影及資料部落格享的實務經驗。辦這項活動除了加強志工學能外更重要的事加強在地文化的認同。攝影是種學問，要學到拍得到重點。
二.研究歷程：稍微介紹年輕時的研究歷程。退伍之後真正開始田野調查是從台南開始。70年代開始台灣在地的田野調查才漸漸開始。從學看戲才開始對傳統信仰研究。傳統村落歷史有系統的書輯較少，研究方法從自己摸索。做田野的 調查一定得從大量的人務訪查開始做起，也不要問些不確切或當事人沒有經歷過的事。做研究時也必須對當事人所敘述的事在做確認。農民曆對傳統文化的神聖性很重要，舉凡任何的婚喪喜慶都根農民粒選日子有關。藉由農民粒選日子不是件迷信的事，而是件傳統文化行為的展現對大事的敬重態度。安平最具特色的態度就是有屋頂有劍獅、及風師爺的塑像。老師的興趣是在傳統信仰的調查。在做 調查重要的事先做先行的調查，了解辦整件是的行程及確 定問對的人。  三.台灣傳統喪禮：在喪禮中有關劍的儀式有”點子“。由父母變成考妣，一定要有子嗣。經過此儀式之後，喪事就便程”喜”事，慶祝先父母變成祖先。所以送喪儀式的回程會有電子花車，其實不是件喪風敗俗的事。
四.研究者不能只是做個旁邊者，要實際去體會當事者。做出來的研究才有意義。才能感受到傳統的信仰儀式帶給人的意涵。傳統信仰儀式對於人來說是幫助失意不順的人渡過難關。只要信就有效。

五.做研究需慢慢的延伸出去，如從建醮可以了解廟會、廟宇、陣頭、演戲等。輻射狀散出在最後在連結成大區塊：民間武術、神靈信仰、祭祀與共同祭祀群體、宗教規範等。
六.宮廟可以說是傳統的社會組織。建醮、廟會活動大部份人員都是由村莊出人力。
七.台灣傳統信仰沒有經典，而是以果報及前世因果為主體。
八.人類學田野工作與調查方法：
1.參與及觀察：需融入參訪者的生活，不要怕去麻煩他人，但是要記得要幫助他人。
2.訪談：找對人，問對事。問當事人直接的事晴。訪談可分為結構式及開放式。
3.研究者外觀的看法與當事者內觀的看法。盡可能直接紀錄當是人的說法及看法，避免在記錄第一手資料時，加入研究者主觀的價值觀和解釋。
4.田野調查的採錄設備。

鏡頭語言 1.拍出來的東西，境量不要晃，最好有腳架。沒有腳架放桌子或甚至靠牆。 2.不同景的畫面透過剪接來完成。 3.攝影時一定要有自己的想法。 4.畫面的大小區別之分，最好景有停頓的地方，不然剪接不方便。 5.鏡頭的變化盡量有目的。 6.鏡頭不一樣的角度尤其不一樣的意義。 7.畫面之外，聲音很重要。 8.光線： 9.主客觀鏡頭： 坐雲霄飛車是典型主觀鏡頭。

重點/議題 1.安南區過去的研究，尚未有博士論文出現，但碩士輪文最近發表不少。
2.何謂社會學：基本上去面對社會生活之下，事而不見的過程、類型與因果關係。
3.人生活在這時間空間的觀念坐標當中，人無法脫離這社會關係的網絡之外。
4.安南區目前處在過度期的情況，城不城、鄉不鄉。但未來許多建案都規劃在安南區上。安南區過去的都市計畫很慢，直到70年代才漸漸納入台南市的都市計劃。過去交通、水電不方便。發展的過程中，不管是人為或結構性的因素都得去面對。 城市性格跟人中間的關係。一個都市現代畫的程度，公務人員的素養很重要。因為公務人員牽涉的人民的權利。各國的人都有其模式。社會學就是得去揭開為什麼模式不同。個人生為與整個社會做連結。文化之間的交流可以看出其差異性。

5.社會學的想像
6.研究對象：    公共議題是種社會學的對講。【行動】可以來改變社會的結構。友人專門來研究【行動力】也有人透過集體力量來組織結構來改變社會。
7.研究方法：歷史檔案處理、訪查、問卷調查及區公所統計資料（如離婚率的資料）。
8.概念工具：社會中的概念，很多專有名詞。應該有其經驗為內涵的。
9.理論觀點
10.研究目地（講解p3)
11.社會學式的解釋：（講解p3)
12.台江學的型塑： 創造新文化：1.發現文化遺產2.發明新文化。 型塑的原則與內容：人類學的模組與社會學的型塑不同      。人類學是以原住民的部落為期模組的藍本，而社會學則是以較主流的社區地方為藍本。 台江的概念因應縣市升級應該再擴大。台江這個名詞應該不局限。
13.培養歷史感：文化自覺，遊議題、特色來定位台江；何謂【台江】會是個動態的概念，從整理台江的計有成果開始。

一.簡介：“社區整備程度模式“ 巨流圖書出版社   社區整備程度作為一種工具 台灣許多觀念文化為外國移植而來 台灣社區營造目前較少有一種工具來推動社區發展  社區整備程度 原為社區藥物濫用防治設計 後來推廣為各種社區議題之策略及發展策略參考工具
一.某個社區準備程度評量
二.評量過後 訂出某種階段來了解策略  可以作什麼用：促進社區改變的模式 社區從其脈絡定義問題漢策略 幫助個人找到參與社區的途徑 增加社區能量作預防和介入的工作 鼓勵、提高社區對某項議題的投入 可運用於任何形態的社區 可以運用於所有議題 作為社區改變的引導過程 何謂整備程度 指社區準備好對某一個議題採取行動的程度 針對某個議題的 可以量測的 從多面相測量 不同面向的準備程度會有所差異 不同部門/組織整備程度有差 整備程度可以提升的 是社區在發展策略和介入方式時整備的自我認識
如何操作 確定議題 為社區下定義（界定社區：了解牽扯的範圍與人）與關鍵人物會談（訪談項目工具書有) 為社區整備程度打分數 發展策略實施工作坊（依照分數） 完成 整備程度的面向 六大面向  社區既有的努力  社區對計有的努力的認知 領導 社區氣氛 社區對此題的認知 與此議題箱關的資源

社區整備的階段1~9分
尚未覺察其 否認抵抗期 模糊察覺期 計畫前期 準備期 開始期 穩定期 確認拓展期 至 社區高度主導題  如何實施社區整備評估  在社區找到關鍵受訪者4~6人 每個訪談者要花30~60分鐘  如何記分 採取 從嚴記分 .9也不進位
使用評量結果發展策略：確認美一個面向的得分 如某面向得分較低 如何向社區簡報 分為使用工具前 與訪問完後評分 與社區共同發展行動方 案
舉金門的兩個例子 分為 4 及 5級
4：計畫前期 目標：以具題的評鑑準備構想來提升社區內對內政部評鑑的認知以達到備戰狀態
5: 準備期 目標：蒐集已有的資訊以做為發展計畫之依據   為什麼要用社區整備模式 最有可能成功的方法 有效率 不貴又好用 促使社區擁有議題的主導權 …等 不該有的期待 讓人們做他們不相信的事 不會明確指示你該做些什麼 每個社區得自行訂出行動方案  社區是流動的-不斷在改變、適應和成長 在不同時期所儲備的能量自然不同 辨識出起始點(社區所在的整備階段)  使用此模式之重點店提示
簡介參與事社區行動規劃 （另一本工具書) 信念 相信社區的能力  相信人們參與的慾望  本書為誰寫 專業者 及社區領導者 本工具的使用 按步就班 提供轉業者與社區互動的牽引
至少包括三次與社區互動的機會 與相關人士訪查 與社區進行工作坊 向社區簡報  以長榮大學社工系搬遷為例 show出系上學生準備的簡報 學生動員準備工作坊 最後結果 學生與教師的結果並不會差太多 但是主導權還是在教師 學生白忙一場 領導者對下信任
問題探討
模組為線性與循環 討論的模組為靜態的模式來看 為探討到由聖到衰的過程
圈內圈外人的界定問題討論
陳建明老師 一同打造社區花園 不為利益導向 超越政治的導向 一同打造社區花園為生活價值的導向 思考這樣的導向如何發酵    私共 到公共

日期：98/12/2

主題：台江民俗文化歷史田野工作坊-樸門的社區營造暨農業設計講座

講師：江慧儀(大地旅人環境工作室執行長)

關於大地旅人環境工作室：

一、「大地旅人」的命名起因是把自己視為是一個地球的旅客，推展簡樸自然的生活，做對地球友善的事。

二、倡導人們在都市中種植蔬果，以一種「可食地景」的設計為出發點，創造風景也創造食物來源。

樸門永續設計：「Perma culture」概念

一、「樸門」是音譯名詞，樸門不是農業，也非有機農法；樸門是一門學問，領域廣泛，擴及許多族群。

二、技術發展來自於澳洲的Bill Mollison(比爾莫利森)和David Holmgren(大衛霍姆格倫)。

三、樸門提倡使用可再生能源，對環境教育也相當重視，希望以簡單概念使大眾易應用於生活上。舉例：

(一)都市農耕：使原本廢棄不用的荒地變農田，在都市的小角落種植食物，食物除了自己食用也能分享供給於遊民，實踐一種利他精神。

(二)堆肥廁所：在自家頂樓闢建堆肥場所，使廁所中的排泄物也能發揮功能再利用，不過此方式需要專業設計人員協助與教導，才能促使用到對的方式。

還有其它如推廣社區堆肥、收集雨水運用等等，這些都是以「資源自主，減少依賴」的想法為出發點，然後也提倡「沒有多餘、沒有廢棄物」理念。

四、樸門永續設計是以「永續」、「文化」、「農業」等概念組成，是一套用來支持人類永續生活的設計系統。

五、提出「萬物都在創造自己的環境」之概念，而萬物之間都自然產生自我支持系統。

六、所需重要功能由許多元素來提供，而每個元素皆能產生數種功能。舉例：

(一)覆土的種植方式，使「覆蓋物」產生多元功能，如：儲水功能、變生物棲息地、分解成養分。

(二)用香蕉圈的設計概念改善校園環境，如藉由香蕉樹吸取土壤水分來改善不良的排水系統，另一方面香蕉葉變為養分也可用來改善土質問題，而整個香蕉圈亦是一個小型天然的生態區。

七、樸門永續設計強調有效率的功能，所以會規劃有能源效率的設計，原則就是「把重要的放在常去的地方」，例如：規劃一個農園，最近的區塊就養雞、及種植需頻繁照顧的菜園，較遠的地方就種比較不用花人力的果園等。

八、樸門永續設計亦把「問題」看待成「正向有用」的資源，這是一種優勢觀點

九、實際案例：生態村的運動先驅Village Homes CA.(目前還存在)

十、樸門永續設計也強調跟大自然學習，所以開闢「食物森林」，會注重有層次的多樣性物種，另外種植動線也非直線型，會仿傚自然的生長方式。

台灣的環境困境：

一、台灣可自主能源只佔了1％(水力)，其於依賴國外進口卻佔了將近99％(石油、天然氣、煤炭、核能)。

二、全球都市化趨勢造成環境的潛在性危機，例如：人們大量依賴不可再生能源，還有過著高排碳的生活方式。這些都是造成全球暖化的因素，而暖化就會引起大自然反撲(風災)與小型毀滅(海岸退縮)。

三、全世界目前平均可種植之表土只有18公分，研究也表示目前糧食生長並沒有以前的好。歸因有很多，其中人類使用慣性農法也是其中一項，噴農藥、師化肥，其實都造成土壤嚴重變質。

檢視目前都市開發現況：

問題一：我們的環境是為了誰而創造的？

問題二：誰在規劃這樣(高樓大廈)的環境？

環境規劃需要從專家與在地者之間整併出中和意見，而不是專家規劃好再與在地者說明與協調，台灣普遍有這樣的矛盾，所以才會造就許多與環境不協調的規劃，例如：101建設。

社會性動能：

「臨界質量」的定義：量變多時，事情就會有所改變，也就是從「量」變產生「質」變。意思是說事情要有所改變，從自己本身做起也是關鍵。