2024-07-30 17:48 聯合報／ 記者鄭惠仁／台南即時報導

台南市和順國中台江社學生為了解飲用水、灌溉水源從那裡來，今天跟著水圳去學習，並製作台江水圳文化路徑圖。記者鄭惠仁／攝影

台南市和順國中台江社學生為了解飲用水、灌溉水源從那裡來，今天踏溯烏山頭水庫東西口引水隧道、嘉南大圳南幹線、曾文水橋、直加弄圳歷史現場，完成「從餐桌到土地」的台江水圳文化路徑圖，學生完成探索後分享，走在水圳旁，飲水思源中，「好像自己也長高了」。

和順國中台江社為探索台江水資源的歷史生態，了解灌溉水源及餐桌上的飲用水來源，除了在上學期有室內的研討課程，也利用利用暑假，踏查牛肉寮烏腳病的歷史，今天則是由社大台江分校執行長吳茂成導讀，先從東西口引水道的西口小瑞士、西口電廠探查，接著到赤山龍湖巖、烏山頭水庫、南幹線、曾文水橋、茄拔天后宮，再到直加弄圳的歷史現場安定保安宮前田仔埔，下午回到布袋嘴寮，採訪耆老蕭忠男，了解先民從嘉義搭著船筏到台江內海沙州，建庄結社的歷史過程。

學生在安南區布袋嘴寮把今天的踏查，繪製成4份「從餐桌到土地」的台江水圳文化路徑圖，完成跟著水圳去學習，飲水思源的探索行動，80多歲的蕭忠男老師也從旁指導，看到學生作品，讚不絕口，說「台江囡真敖」。

學生表示，探索西口時，了解水利電廠利用曾文溪水來發電的原理，這是乾淨的能源，也認識了水圳的源頭，特別是沿著南幹線水圳走讀時，飲水思源中，彷彿自己也長高了。學生也分享，踏查台江水圳源頭中，認識許多植物，也來到安定，認識直加弄圳歷史，是一趟很充實的探索之旅。

台南市和順國中台江社學生為了解飲用水、灌溉水源從那裡來，今天跟著水圳去學習，並製作台江水圳文化路徑圖。記者鄭惠仁／攝影